Trempo-mallorquinischer Sommersalat

 sehr erfrischend und schnell gemacht
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Zutaten für Portionen

1 kg Tomate(n)
500 g Gemüsezwiebel(n)
2  Paprikaschote(n), grün (2-3 Stck.)
1 Dose Thunfisch, oder Ölsardinen
3 EL Olivenöl
2 EL Essig
  Salz und Pfeffer
  Petersilie

Zubereitung

Die Tomaten, Paprikaschoten und Zwiebeln in Stücke schneiden (nicht zu fein). Salat mit Öl, Essig, Salz, Pfeffer und Petersilie würzen. Den Thunfisch oder die Ölsardinen drüber geben.
Ist einer meiner Lieblings-Sommersalate.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 30.08.11
Rezept-Statistiken: 1.792 (2)* gelesen
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Verfasser:

cosmicbiggi  Kaltmamsell


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