Trempo-mallorquinischer Sommersalat

sehr erfrischend und schnell gemacht

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Zutaten

1 kg	Tomate(n)
500 g	Gemüsezwiebel(n)
2	Paprikaschote(n), grün (2-3 Stck.)
1 Dose	Thunfisch, oder Ölsardinen
3 EL	Olivenöl
2 EL	Essig
	Salz und Pfeffer
	Petersilie

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Tomaten, Paprikaschoten und Zwiebeln in Stücke schneiden (nicht zu fein). Salat mit Öl, Essig, Salz, Pfeffer und Petersilie würzen. Den Thunfisch oder die Ölsardinen drüber geben.
Ist einer meiner Lieblings-Sommersalate.

Kommentare anderer Nutzer

Tiene8

13.02.2013 10:44 Uhr

Super leckerer, erfrischender Salat, den man auch am nächsten Tag noch gut essen kann. Wird es auf jeden Fall wieder geben.

Gruß Tiene

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cosmicbiggi

13.02.2013 13:06 Uhr

Danke, liebe Tiene, für deinen netten Kommentar!

LG, Biggi

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