Gemüse-Käse Pfanne



Zutaten für Portionen

200 g Käse (Harzer)
400 g Champignons, ganze, kleine, aus der Dose
250 g Zucchini
85 g Oliven
250 g Chinakohl
1 Dose Tomate(n) (Pizza-)
  Salz und Pfeffer
  Paprikapulver
  Thymian
  Pizzagewürz
  Cayennepfeffer

Zubereitung

Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Harzer fein würfeln.

Die Champignons in einer beschichteten Pfanne ohne Öl unter Rühren scharf anbraten und wenn alle Farbe bekommen haben, etwas Wasser zugeben. Ca. 15 Minuten mittelstark köcheln lassen.
Dann die Zucchini zugeben, ggf. noch etwas Wasser zugeben und die Zucchini 20 Minuten bei geschlossenem Deckel mit den Champignons garen lassen. Nach der Hälfte der Zeit den Chinakohl und die Oliven zugeben und geschlossen weiter köcheln lassen.
Nach ca. insgesamt 20 Min. den Harzer Käse darüber geben und bei geschlossenem Deckel ca. 10 Minuten erwärmen. Dann den Deckel abnehmen und die gesamte Restflüssigkeit unter gelegentlichem Rühren verkochen lassen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 45 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: 250 kcal
Freischaltung: 30.08.11
Rezept-Statistiken: 1.824 (3)* gelesen
14 (0)* gespeichert
37 (0)* gedruckt
2 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

selleriena Kaltmamsell


Mitglied seit 19.01.2010
44 Beiträge (ø0,05/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht


Kommentare anderer Nutzer

laufmasche  Küchenjunge sagt:  
20.02.2012 16:39
Hallo,

an welcher Stelle der Zubereitung kommen denn die Tomaten in die Pfanne?

LG
Laufmasche

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
selleriena Kaltmamsell sagt:  
20.02.2012 20:52
Hallo Laufmasche,

stimmt, das hab ich ganz vergessen.
zusammen mit dem restlichen Chinakohl und den Oliven.
VIel spaß beim nachkochen, ich hoffe es schmeckt :)

LG selleriena

Antwort hilfreich? ja / nein



 

Passende Magazinartikel

Ernähren wir uns wirklich gesund, vollwertig und ausgewogen?
Ratschläge zur gesunden Ernährung
Alles über Diäten - von Dukan bis Schlank im Schlaf
Es muss nicht immer die kalorienreiche Variante sein...
... die Pfündchen loswerden!
Leichte Nudelsalate zum Grillen, für die Party und warme Sommertage
Knackig-frische Salate, vollendet mit einer aromatischen Sauce, haben Sie die auch zum Fressen gern?

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:


Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: