Henglein
Rama Cremefine
| Schoko Cupcake mit Vanillefrosting
)
| 150 g | Mehl |
| 120 g | Zucker |
| 2 EL | Kakaopulver |
| ½ TL | Natron |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Tafel | Schokolade, zartbitter |
| 1 | Ei(er) |
| 180 ml | Milch |
| 50 g | Öl |
| 100 g | Palmfett |
| 30 ml | Milch, lauwarm |
| 1 EL | Sahne (Schlagcreme), Sahneersatz |
| 250 g | Puderzucker |
| Tropfen | Buttervanille-Aroma |
Zubereitung
Schokolade hacken. Mehl, Zucker, Kakao, Natron und Backpulver mischen. Schokolade zugeben. Das Ei mit dem Schneebesen verquirlen, Milch und Öl zugeben und gut durchmischen. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vermischen.
Mischung in 12 Förmchen füllen und bei 180°C Umluft 20 Minuten backen.
Frosting:
Palmfett mit Milch und Schlagcreme verrühren. Nach und nach Puderzucker unterrühren. Zum Schluss einige Tropfen Butter-Vanille-Aroma zugeben und nochmal gut verrühren. Cupcakes verzieren.
Mischung in 12 Förmchen füllen und bei 180°C Umluft 20 Minuten backen.
Frosting:
Palmfett mit Milch und Schlagcreme verrühren. Nach und nach Puderzucker unterrühren. Zum Schluss einige Tropfen Butter-Vanille-Aroma zugeben und nochmal gut verrühren. Cupcakes verzieren.
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Die Bilder sehen traumhaft aus! Ich habe alle Zutaten da, bis auf die zartbitter Schokolade und das Palmfett, deshalb kommt die Frage, ob ich auch weiße Schokolade, und normale Butter oder Margarine benutzen kann.
Liebe Grüße, Ellima98 :)
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