Henglein
Rama Cremefine
| Gegrilltes Lachsfilet
| 400 g | Lachsfilet, je Filet etwa 200 g |
| 2 Zehe/n | Knoblauchzehe(n) |
| 2 Zweig/e | Thymian |
| 2 Zweig/e | Basilikum |
| 4 EL | Öl |
| 1 | Zitrone(n) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2 TL | Sojasauce |
Zubereitung
Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden. Kräuter waschen, Thymian grob hacken, Basilikum grob zupfen. Öl, Zitronensaft und Sojasauce verrühren und mit Pfeffer würzen. Fisch in eine flache Schale legen und mit der Marinade übergießen. Filets 2 Stunden darin ziehen lassen, dabei gelegentlich wenden.
Die Lachsfilets aus der Marinade nehmen, salzen und auf ein leicht geöltes Stück Alufolie legen. Die Kanten etwas hochklappen, mit den Kräutern belegen und ca. 10 Minuten auf dem Grill garen.
Die Lachsfilets aus der Marinade nehmen, salzen und auf ein leicht geöltes Stück Alufolie legen. Die Kanten etwas hochklappen, mit den Kräutern belegen und ca. 10 Minuten auf dem Grill garen.
| Tweet |
