| Wirsingkohl-Kartoffelauflauf
)
| 800 |
Wirsing |
| 1 |
Öl |
| 250 |
Hackfleisch |
| 1 |
Tomate(n),gekochte |
| 1 |
Knoblauchgranulat |
| |
Salz |
| |
Pfeffer |
| |
Thymian |
| |
Käse,Gouda |
| 1 |
Ei(er), davon das Eigelb |
| 2 |
Schmand |
| |
Kartoffeln |
Zubereitung
Kartoffel waschen, in Salzwasser kochen oder dämpfen und pellen. In Scheiben schneiden. Den Wirsing in dicke Spalten schneiden und ca. 10 Minuten in Salzwasser kochen. Hackfleisch anbraten und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tomaten abtropfen lassen und kleinschneiden. In eine Auflaufform füllen. Den Knoblauch pressen und unter die Tomaten rühren. Etwas salzen und pfeffern.
Thymian drüber streuen. Den Wirsing auf die Tomaten legen. Dann die Kartoffelscheiben obendrauf. zum Schluß noch das Hackfleisch auf den Kartoffeln verteilen.
Das Eigelb mit dem geriebenen Gouda und dem Schmand verrühren und auf das Hackfleisch geben.
Evtl. noch etwas Käse ganz zum Schluß oben drauf.
Das ganze bei 200°C ca. 10-15 Minuten überbacken.
Thymian drüber streuen. Den Wirsing auf die Tomaten legen. Dann die Kartoffelscheiben obendrauf. zum Schluß noch das Hackfleisch auf den Kartoffeln verteilen.
Das Eigelb mit dem geriebenen Gouda und dem Schmand verrühren und auf das Hackfleisch geben.
Evtl. noch etwas Käse ganz zum Schluß oben drauf.
Das ganze bei 200°C ca. 10-15 Minuten überbacken.
|
Verfasser: ulvia 
  Mitglied seit 17.01.2002 
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Kommentare anderer Nutzer
problau 
sagt:
sagt: 14.01.2002 14:00
Wirklich ein leckeres Rezept! Es ist ja ziemlich selten dass ich mal mehr Fleisch nehmen würde, aber hier nehme ich das nächste Mal doch 100 - 150 g mehr Hackfleisch als angegeben. Ansonsten haben wir ein neues Rezept in unseren Standard aufgenommen!
kati01 
sagt:
sagt: 03.11.2002 14:33
wirklich ein super rezept. vor allem wenn man noch etwas käse auf das hackfleisch gibt. super tip!
petisonne 
sagt:
sagt: 24.11.2002 18:57
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe das Rezept gestern Abend unseren Gästen als herbstliches Essen serviert - alle waren begeistert!!!! Allerdings mußten 500 g Hackfleisch rein, eine große Dose Tomaten, alles sehr kräftig mit Pfeffer, Salz und Thymian gewürzt, sonst wird es zu lasch, und obendrauf 200 g geriebenen Gouda mit einem Becher Schmand verrühert - keiner soll hungrig vom Tisch aufstehen!!!! ;-)))))
Vielen Dank.
Vielen Dank.
schmiddi
sagt:
sagt: 29.12.2002 18:52
Auch ich bestätige: Super lecker und einfach zu machen, auch etwas mehr Hack, Schmand und Käse (alten Gouda) sollte man sich gönnen. Außerdem werde ich das nächste mal noch ein paar frische Champignongs und eine Frühlingszwiebel mit dem Hack anbraten. Guten Hunger!!
schmausimausi 
sagt:
sagt: 13.05.2003 17:34
Hilfreicher Kommentar:
marlene1410: Wirsing ist eine Kohlart. Der liegt zwischen all in den anderen Kohlköpfen in der Gemüsetheke. Ich hoffe, Dir wurde jetzt geholfen :-)
Sumseline
sagt:
sagt: 09.06.2003 13:07
Hilfreicher Kommentar:
Lecker lecker lecker am leckersten :o)
Habe das Rezept gestern abend gemacht und das Ergebnis führte zur allgemeinen Begeisterung in meiner Familie :o)
Da die Mengenangabe bei den Kartoffeln fehlt, habe ich ein Pfund genommen und das kam auch hin. Genauso habe ich ein Pfund Hack genommen. Alles schön herzhaft gewürzt und das Ergebnis: Zum Reinsetzen :o) :o)
Das gehört jetzt zu meinen Lieblingsrezepten und ich kann es nur weiterempfehlen.
Habe das Rezept gestern abend gemacht und das Ergebnis führte zur allgemeinen Begeisterung in meiner Familie :o)
Da die Mengenangabe bei den Kartoffeln fehlt, habe ich ein Pfund genommen und das kam auch hin. Genauso habe ich ein Pfund Hack genommen. Alles schön herzhaft gewürzt und das Ergebnis: Zum Reinsetzen :o) :o)
Das gehört jetzt zu meinen Lieblingsrezepten und ich kann es nur weiterempfehlen.
kblauert
sagt:
sagt: 28.08.2003 11:07
Also das klingt superlecker! Ich bekomme gleich riesigen Appetit darauf und werde mich jetzt in meine Küche verziehen und das ganze mal ausprobieren!
Senara2
sagt:
sagt: 08.10.2003 15:19
Habe es gestern ausprobiert, mein Mann will es heute gleich wieder!!! Er ist sonst sehr heikel, das sagt doch alles alles, oder?
Sugar04
sagt:
sagt: 15.10.2003 09:17
Hallo,
großes Kompliment von meiner Familie.
Ich habe mehr Hackfleisch, Käse und Schmand genommen - perfekt.
Vielen Dank
Sugar
großes Kompliment von meiner Familie.
Ich habe mehr Hackfleisch, Käse und Schmand genommen - perfekt.
Vielen Dank
Sugar
Moni-Fix
sagt:
sagt: 07.11.2003 08:23
Klasse!
Dieses Rezept wird in unser "Programm" aufgenommen.
Dieses Rezept wird in unser "Programm" aufgenommen.
Wengi
sagt:
sagt: 08.11.2003 17:48
Ja, super Rezept,
habe es inzwischen das zweite mal gemacht und meinen Kommentar dazu abgeben vergessen!
Meine kids sind begeistert, nur lasse ich das Hackfleisch ganz weg und mache entweder angebratenen, gewürfelten Speck oder gekochten Schinken über die Kartoffel. Die Schichten Kartoffel und Wirsing würze ich auch mit Salz und Pfeffer, sonst ist es zu lasch. Wegen der Kalorien, nehme ich saure Sahne, schmeckt genauso gut, einfach super! Abschluss auf jeden Fall noch geriebenen Käse! :-)
Grüßle
Wengi
habe es inzwischen das zweite mal gemacht und meinen Kommentar dazu abgeben vergessen!
Meine kids sind begeistert, nur lasse ich das Hackfleisch ganz weg und mache entweder angebratenen, gewürfelten Speck oder gekochten Schinken über die Kartoffel. Die Schichten Kartoffel und Wirsing würze ich auch mit Salz und Pfeffer, sonst ist es zu lasch. Wegen der Kalorien, nehme ich saure Sahne, schmeckt genauso gut, einfach super! Abschluss auf jeden Fall noch geriebenen Käse! :-)
Grüßle
Wengi
doerky
sagt:
sagt: 03.01.2004 17:43
Hilfreicher Kommentar:
Super Rezept,
hier noch einige Verfeinerungen:
- Wirsing statt in Wasser, in Gemüsebrühe blanchieren (;-))
- Jede Schicht würzen mit Pfeffer und Salz
- Den Wirsing mit Kümmel bestreuen (Die Mitmenschen werden es begrüßen)
- Die letzte Schicht noch mit Schnikenspeck (Bacon) verfeinern
- Zur Eier-/Schmand-Sauce noch ca. 200 ml Sahne zugeben
Guten Appetit
Ulli und Heinz
hier noch einige Verfeinerungen:
- Wirsing statt in Wasser, in Gemüsebrühe blanchieren (;-))
- Jede Schicht würzen mit Pfeffer und Salz
- Den Wirsing mit Kümmel bestreuen (Die Mitmenschen werden es begrüßen)
- Die letzte Schicht noch mit Schnikenspeck (Bacon) verfeinern
- Zur Eier-/Schmand-Sauce noch ca. 200 ml Sahne zugeben
Guten Appetit
Ulli und Heinz
Musica
sagt:
sagt: 14.02.2004 20:37
Wirklich ein sehr schönes Rezept! Es schmeckt überhaupt nicht so rustikal wie erwartet, sondern eher nach Ferien in Griechenland oder der Türkei.
Meine Familie war begeistert, und es wird in die Sammlung aufgenommen :-)
Eine große Dose Tomaten kann es aber schon sein, und ich habe auch 500g Hack genommen und einen ganzen Becher Schmand. Und man sollte tatsächlich jede Schicht mit Pfeffer und Salz würzen.
Vielen Dank,
Musica
Meine Familie war begeistert, und es wird in die Sammlung aufgenommen :-)
Eine große Dose Tomaten kann es aber schon sein, und ich habe auch 500g Hack genommen und einen ganzen Becher Schmand. Und man sollte tatsächlich jede Schicht mit Pfeffer und Salz würzen.
Vielen Dank,
Musica
Klamupfel
sagt:
sagt: 13.03.2004 08:37
Nachdem ich die Kommentare gelesen hatte,habe ich gleich 200 ml Sahne hinzugegeben. Und der Auflauf ist sooooo lecker. Ich kann ihn nur empfehlen. Einfach herrlich!!! Vielen Dank für das tolle Rezept.
Klamupfel
Klamupfel
juma33
sagt:
sagt: 09.10.2004 23:58
Ein köstliches Rezept!
Werde ich sicher bald wieder auf den Tisch zaubern!
Werde ich sicher bald wieder auf den Tisch zaubern!
froeschle2
sagt:
sagt: 15.10.2004 23:36
Ist wirklich ein superleckerer Auflauf!
Habe tüchtig Knoblauch (statt Granulat) und Zwiebeln drangemacht und statt Hackfleisch Soja-Hack genommen (ist auch nicht so fett), jede Lage mit ordentlich Pfeffer "verwöhnt" - und es hat einfach super geschmeckt. Sogar die Reste im Kühlschrank sind auf mysteriöse Weise verschwunden.....
Danke für diesen tollen Tipp!!!
Liebe Grüße
Fröschle2
Habe tüchtig Knoblauch (statt Granulat) und Zwiebeln drangemacht und statt Hackfleisch Soja-Hack genommen (ist auch nicht so fett), jede Lage mit ordentlich Pfeffer "verwöhnt" - und es hat einfach super geschmeckt. Sogar die Reste im Kühlschrank sind auf mysteriöse Weise verschwunden.....
Danke für diesen tollen Tipp!!!
Liebe Grüße
Fröschle2
21.10.2004 09:50
Diesen Auflauf hat es gestern bei uns gegeben.
Mein Sohn (Wirsinggegner) sagte danach: "Als ich den Wirsing gesehen habe, wollte ich schon nicht mitessen - aber es hat jetzt doch ganz toll geschmeckt."
Daher - dieser Auflauf überzeugt Alle!!!
Danke für das gute Rezept.
LG Elvira
Mein Sohn (Wirsinggegner) sagte danach: "Als ich den Wirsing gesehen habe, wollte ich schon nicht mitessen - aber es hat jetzt doch ganz toll geschmeckt."
Daher - dieser Auflauf überzeugt Alle!!!
Danke für das gute Rezept.
LG Elvira
21.10.2004 09:51
P.S. Ich habe aber etwas mehr Schmand (1 Becher) und ca.
75 g geriebenen Käse verwendet.
75 g geriebenen Käse verwendet.
gabriela05
sagt:
sagt: 28.10.2004 00:27
Wir haben das Gericht heute getestet und es hat uns sehr gut geschmeckt. Ich habe auch etwas mehr Schmand und ein wenig süße Sahne und passierte Tomaten verwendet.
Gibt`s öfters!
Gibt`s öfters!
20.11.2004 19:39
So. Gerade eben habe ich das Ganze auch getestet. Ich habe nicht mehr Hackfleisch genommen und auch nur nen halben Becher Saure Sahne, ein Ei uund ca. 40 Gramm Bergkäse oben drüber gegossen. Trotzdem hat es mir gut geschmeckt.
Allerdings hatte ich nach den ganzen Kommentaren gehofft, dass auch mein Liebster es mögen würde - dem war leider nicht so. Er hat es zwar gegessen, aber sein Lieblingsessen wird es wohl nicht werden...
Allerdings hatte ich nach den ganzen Kommentaren gehofft, dass auch mein Liebster es mögen würde - dem war leider nicht so. Er hat es zwar gegessen, aber sein Lieblingsessen wird es wohl nicht werden...
ingerpausen
sagt:
sagt: 08.01.2005 22:00
Ich hatte sooooo Lust auf Wirsing und dann auch noch so ein tolles Rezept gefunden - ein gelungener Kochtag. Habe die Mengen so pi mal Daumen gemacht und auch ordentlich gesalzen, gepfeffert und "gethymiant" und kann mich jetzt nicht mehr bewegen, da ich mindestens zwei Portionen gegessen habe. Vielen Dank! Das gibt's jetzt ganz oft!
hopp2c01
sagt:
sagt: 02.02.2005 20:25
Moin!
haben gerade "Kartofeln" und "Wirsing" in die Suche eingegeben, da wir das heute gekauft haben und sind auf dieses bestbenotete Rezept zum Thema gestoßen. Wir haben aber - da uns einiges fehlte - einige Abwandlungen gemacht:
1. Bauchspeck angebraten, Wirsing später mit hinzu (So nimmt der Wirsing den Geschmack des Speckfettes an, hmmm). Durch das auslassen des Wirsingkochens bleiben alle Inhaltsstoffe im Auflauf.
2. Hackfleisch hatten wir nicht, statt Gouda haben wir einen krassen Gruyere + Raclettekäse dazugegeben.
3. Haben wir die Schichten geändert: Oben Wirsing mit Speckgemisch, darunter die Kartoffeln und dan die Tomaten. Wirsing schmeckt nämlich ganz toll, wenn er etwas gebräunt ist.
4. Haben wir noch Sonnenblumenkerne obendraufverteilt und etwas Weisswein (sehr wenig) dazugegeben.
5. Warte ich noch auf das Ergebnis, aber es riecht schon so lecker...
Der Karsten
haben gerade "Kartofeln" und "Wirsing" in die Suche eingegeben, da wir das heute gekauft haben und sind auf dieses bestbenotete Rezept zum Thema gestoßen. Wir haben aber - da uns einiges fehlte - einige Abwandlungen gemacht:
1. Bauchspeck angebraten, Wirsing später mit hinzu (So nimmt der Wirsing den Geschmack des Speckfettes an, hmmm). Durch das auslassen des Wirsingkochens bleiben alle Inhaltsstoffe im Auflauf.
2. Hackfleisch hatten wir nicht, statt Gouda haben wir einen krassen Gruyere + Raclettekäse dazugegeben.
3. Haben wir die Schichten geändert: Oben Wirsing mit Speckgemisch, darunter die Kartoffeln und dan die Tomaten. Wirsing schmeckt nämlich ganz toll, wenn er etwas gebräunt ist.
4. Haben wir noch Sonnenblumenkerne obendraufverteilt und etwas Weisswein (sehr wenig) dazugegeben.
5. Warte ich noch auf das Ergebnis, aber es riecht schon so lecker...
Der Karsten
naschkatze1966
sagt:
sagt: 22.02.2005 09:51
Hilfreicher Kommentar:
EIN SUPER-LECKERES REZEPT.ALLE WAREN BEGEISTERT UND WOLLTEN GLEICH NE KOPIE HABEN.
HABE ETWAS ABGEWANDELT ...
STATT SCHMAND KANN MAN AUCH GANZ TOLL NEN BECHER SAURE SAHNE(=WENIGER FETT)NEHMEN.HABE NOCH KRÄUTERSALZ REINGEHRÜHRT.
IMMER GERNE WIEDER ! TOLLES REZEPT.
LG
ANJA(naschkatze1966)
HABE ETWAS ABGEWANDELT ...
STATT SCHMAND KANN MAN AUCH GANZ TOLL NEN BECHER SAURE SAHNE(=WENIGER FETT)NEHMEN.HABE NOCH KRÄUTERSALZ REINGEHRÜHRT.
IMMER GERNE WIEDER ! TOLLES REZEPT.
LG
ANJA(naschkatze1966)
giftzwiebel 
sagt:
sagt: 12.04.2005 18:29
Hallo,
das ist wirklich eines der tollsten Rezepte die ich hier im CK gefunden hab!
Jedesmal wenn ich zu Hause die Frage stelle : Na, was wollen wir denn heute essen? Kommt zu 99% : WIRSINGAUFLAUF!!! *gg*
Danke für dein Rezept^^
Liebe Grüße
Miriam
das ist wirklich eines der tollsten Rezepte die ich hier im CK gefunden hab!
Jedesmal wenn ich zu Hause die Frage stelle : Na, was wollen wir denn heute essen? Kommt zu 99% : WIRSINGAUFLAUF!!! *gg*
Danke für dein Rezept^^
Liebe Grüße
Miriam
demelzea 
sagt:
sagt: 30.05.2005 23:04
Hallo, ich habe den Auflauf mit Spitzkohl gemacht, da mir der Wirsing zu groß war. Da Spitzkohl zarter ist, habe ich ihn nur 5 Min. vorgekocht. War aber auch sehr lecker. Ich kann mich den Vorrednern nur anschließen. Einfach und mega legggger...
Alexandradiezweite
sagt:
sagt: 24.07.2005 18:50
gerade gab es diesen herrlichen auflauf.
ich war zuerst sehr skeptisch weil die zwei esslöffel schmand (ich habe sauerrahm genommen) für meine begriffe etwas wenig waren und der doch etwas aussergewöhnlichen schichtweise (tomaten unten, hackfleisch oben????)
auch habe ich das hackfleisch gegen sojahack ausgetausch. es ist ein klasse, fettarmes gericht und hat meine ganzen bedenken über bord geschmissen!
ich sag ja immer, ck´lern kann man vertrauen!!!:-)
danke dafür!
liebe grüsse
adz
ich war zuerst sehr skeptisch weil die zwei esslöffel schmand (ich habe sauerrahm genommen) für meine begriffe etwas wenig waren und der doch etwas aussergewöhnlichen schichtweise (tomaten unten, hackfleisch oben????)
auch habe ich das hackfleisch gegen sojahack ausgetausch. es ist ein klasse, fettarmes gericht und hat meine ganzen bedenken über bord geschmissen!
ich sag ja immer, ck´lern kann man vertrauen!!!:-)
danke dafür!
liebe grüsse
adz
07.09.2005 21:30
Super Rezept, gab es heute mittag bei uns. Habe allerdings die Mengen etwas abgeändert, 500 gr. Hack, 500 gr. Kartoffeln, 150 gr. Käse und 1 Becher saure Sahne. Aber wirklich, sehr lecker.
Sünnschien
sagt:
sagt: 07.10.2005 11:34
Hallo ulvia!
Mein allererstes Kohlrezept war Dein Auflauf. Ich hab mich an den "Mehr-Hack-Tipp" gehalten und was soll ich sagen: SEHR LECKER!
Einfach zuzubereiten und äußerst schmackhaft. Das wird eins meiner neuen Herbst-Favoriten :-)
Vielen Dank für das Rezept!
LG
Sünnschien
Mein allererstes Kohlrezept war Dein Auflauf. Ich hab mich an den "Mehr-Hack-Tipp" gehalten und was soll ich sagen: SEHR LECKER!
Einfach zuzubereiten und äußerst schmackhaft. Das wird eins meiner neuen Herbst-Favoriten :-)
Vielen Dank für das Rezept!
LG
Sünnschien
TamaraK
sagt:
sagt: 21.10.2005 09:45
Super lecker. War auch mein erstes Kohlrezept. Ist sofort gelungen. Habe statt Gouda Scheiblettenkäse genommen, statt Schmand Sahne und ein ganzes Ei. Wird bestimmt bald wieder gemacht.
LG
TamaraK
LG
TamaraK
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
Kackreiz
sagt:
sagt: 17.10.2008 10:17
wieviel kartoffeln kommen denn rein? 500gr.?
Mitor
sagt:
sagt: 04.11.2008 12:47
Hallo!
Rein vom lesen her klingt es schon sehr lecker. Werde es heute mal ausprobieren. Morgen berichte ich meine/unsere Meinung.
Gruß aus Leipzig
Mitor
Rein vom lesen her klingt es schon sehr lecker. Werde es heute mal ausprobieren. Morgen berichte ich meine/unsere Meinung.
Gruß aus Leipzig
Mitor
rkangaroo
sagt:
sagt: 05.11.2008 11:47
Hi ulvia,
danke für dieses leckere Rezept!
Es hat uns sehr gut geschmeckt, zwar hatte ich keine Tomaten mit dabei, war aber trotzdem nicht trocken. Das nächste Mal werde ich es aber mit Tomaten kochen.
Ich habe zum Schluß noch Parmesankäse über den Auflauf gestreut - wurde schön knusprig obendrauf.
Gruß aus Australien
rkangaroo
danke für dieses leckere Rezept!
Es hat uns sehr gut geschmeckt, zwar hatte ich keine Tomaten mit dabei, war aber trotzdem nicht trocken. Das nächste Mal werde ich es aber mit Tomaten kochen.
Ich habe zum Schluß noch Parmesankäse über den Auflauf gestreut - wurde schön knusprig obendrauf.
Gruß aus Australien
rkangaroo
Mitor
sagt:
sagt: 08.11.2008 17:18
Mein kurzer Bericht, leider etwas verspätet.
- getreu nach Vorgabe gekocht (fast)
- etwas mehr Schmand verwendet
- dem Gouda noch etwas Emmentaler beigemischt
- beim Thymian bin ich etwas über´s Ziel hinaus geschossen, konnte aber damit bei meiner Frau punkten
Fazit: Das Gericht ist wirklich sehr schmackhaft, leicht zu bereiten und benötigt wenig Zeit. Kocht man dieses Gericht zum ersten Mal, sollte man sich an das Rezept halten. Beim nächsten Mal kann man es sich nach eigenem Geschmack verändern (oder auch so lassen).
Vielleicht kannst DU die Mengenangabe für die Kartoffeln präzisieren.
Liebe Grüße aus Leipzig
Mitor
- getreu nach Vorgabe gekocht (fast)
- etwas mehr Schmand verwendet
- dem Gouda noch etwas Emmentaler beigemischt
- beim Thymian bin ich etwas über´s Ziel hinaus geschossen, konnte aber damit bei meiner Frau punkten
Fazit: Das Gericht ist wirklich sehr schmackhaft, leicht zu bereiten und benötigt wenig Zeit. Kocht man dieses Gericht zum ersten Mal, sollte man sich an das Rezept halten. Beim nächsten Mal kann man es sich nach eigenem Geschmack verändern (oder auch so lassen).
Vielleicht kannst DU die Mengenangabe für die Kartoffeln präzisieren.
Liebe Grüße aus Leipzig
Mitor
sommerengel
sagt:
sagt: 21.11.2008 19:00
Hi,
ich hätte mehr würzen sollen. Es war etwas laff. Beim nächsten Mal werde ich die Zutaten in der Auflaufform vermischen.
ich hätte mehr würzen sollen. Es war etwas laff. Beim nächsten Mal werde ich die Zutaten in der Auflaufform vermischen.
Java 
sagt:
sagt: 22.11.2008 15:04
Den Auflauf haben wir heute Mittag gehabt und er ist gut angekommen. Obwohl mein Mann vorher die Nase wegen dem Wirsing gerümpft hatte, hatte er nach der ersten Kosteprobe nix zu beanstanden.
Habe gleich die doppelte Menge gemacht und freue mich schon auf morgen, dann gibt es den Rest und bis dahin ist alles gut durchgezogen.
LEGGA!!!
Habe gleich die doppelte Menge gemacht und freue mich schon auf morgen, dann gibt es den Rest und bis dahin ist alles gut durchgezogen.
LEGGA!!!
utekira
sagt:
sagt: 27.03.2009 17:09
Hallo
lecker,lecker und bald gibt es das wieder
Lg Ute
lecker,lecker und bald gibt es das wieder
Lg Ute
etsiz
sagt:
sagt: 02.01.2010 22:07
Hallo!
Ich habe für 2 Personen die Kohlmenge auf etwa 500g reduziert, vom (Soja-) Hack 300g und 500g Kartoffeln genommen. So war das Verhältnis für meinen Geschmack perfekt, es ist noch ein wenig übrig geblieben, aber ich mach mir keine Sorgen dass das noch wegkommt ;)
Eine einzige Anmerkung von meiner Seite: beim nächsten Mal werd ich das Sojahack nicht ganz obendrauf geben, da es zu trocken wurde (was wahrscheinlich bei echtem Hackfleisch nicht der Fall ist).
Dies war mein erstes Gericht mit Kohl, und besser hätte es nicht werden können - 5 Sterne und ganz lieben Dank für das super Rezept!
Ich habe für 2 Personen die Kohlmenge auf etwa 500g reduziert, vom (Soja-) Hack 300g und 500g Kartoffeln genommen. So war das Verhältnis für meinen Geschmack perfekt, es ist noch ein wenig übrig geblieben, aber ich mach mir keine Sorgen dass das noch wegkommt ;)
Eine einzige Anmerkung von meiner Seite: beim nächsten Mal werd ich das Sojahack nicht ganz obendrauf geben, da es zu trocken wurde (was wahrscheinlich bei echtem Hackfleisch nicht der Fall ist).
Dies war mein erstes Gericht mit Kohl, und besser hätte es nicht werden können - 5 Sterne und ganz lieben Dank für das super Rezept!
karin28
sagt:
sagt: 08.01.2010 19:52
Oberlecker! Gestern meinten meine 3 männlichen Kohlmuffel zu Hause, "Mensch (Mama) da hast Du aber lecker gekocht". Wenn dass aber nicht mal ne Ansage ist.
Gruß vom Rhein
karin
Gruß vom Rhein
karin
harzer-bub
sagt:
sagt: 06.03.2010 14:00
Hallo ulvia!
Danke für das leckere Auflaufrezept!
Ich war erst etwas skeptisch wegen der Zusammenstellung Wirsing-Tomate....aber die Kombination ist echt lecker!!!
Ich hab aber auch etwas mehr Gehacktes genommen(500g) auch ungefähr soviel Kartoffeln(passt dann genau...)
Allerdings hatte ich gestern die Kartoffeln nicht ganz gar gekocht(zwecks schneiden...)was aber ein Fehler war!Heute mit Garen nachgekocht...etwas Sahne an die Mischung etwas Muskat drangerieben
Wie schon geschrieben...LECKER!
Grüsse aus dem schonwieder winterlichen Harz in die Weiten der CK-Welt
Danke für das leckere Auflaufrezept!
Ich war erst etwas skeptisch wegen der Zusammenstellung Wirsing-Tomate....aber die Kombination ist echt lecker!!!
Ich hab aber auch etwas mehr Gehacktes genommen(500g) auch ungefähr soviel Kartoffeln(passt dann genau...)
Allerdings hatte ich gestern die Kartoffeln nicht ganz gar gekocht(zwecks schneiden...)was aber ein Fehler war!Heute mit Garen nachgekocht...etwas Sahne an die Mischung etwas Muskat drangerieben
Wie schon geschrieben...LECKER!
Grüsse aus dem schonwieder winterlichen Harz in die Weiten der CK-Welt
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