Die Hähnchenbrust mit Salz, Pfeffer und Chili würzen, in einer Pfanne scharf anbraten und in eine Auflaufform legen. Den Lauch und die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden, die Möhren würfeln und alles zusammen auf dem Hähnchenbrustfilet verteilen.

Den Frischkäse zusammen mit der Sahne, Pfeffer, Salz, Chili und viel Curry in einer Schüssel anrühren und den Auflauf hiermit übergießen.

Das Ganze kommt für ca. 20 Minuten bei 150 °C in den vorgeheizten Backofen.