Henglein
Rama Cremefine
| Hackfleisch-Zwiebel-Auflauf
| 500 g | Hackfleisch, gemischt |
| 200 g | Sahne |
| 150 ml | Mineralwasser, mit Kohlensäure |
| 4 EL | Paniermehl |
| 750 g | Zwiebel(n) |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Sahne, Wasser und Paniermehl zugeben und gut durchkneten.
Zwiebeln in Scheiben schneiden. In eine Pfanne geben, leicht anbräunen und ca. 10 Minuten bei geringer Hitze schmoren lassen. Die Hälfte der Zwiebeln unter die Fleischmasse heben. Die Masse in eine gefettete Auflaufform geben. Die restlichen Zwiebeln darauf verteilen. Bei 180 Grad Umluft ca. 40-45 Minuten backen.
Dazu schmeckt Kartoffelpüree sehr gut oder auch einfach Baguette.
Zwiebeln in Scheiben schneiden. In eine Pfanne geben, leicht anbräunen und ca. 10 Minuten bei geringer Hitze schmoren lassen. Die Hälfte der Zwiebeln unter die Fleischmasse heben. Die Masse in eine gefettete Auflaufform geben. Die restlichen Zwiebeln darauf verteilen. Bei 180 Grad Umluft ca. 40-45 Minuten backen.
Dazu schmeckt Kartoffelpüree sehr gut oder auch einfach Baguette.
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Das Hackfleisch habe ich wie beschrieben gemacht, habe aber für 4 Personen noch eine Pck. griechischen Feta-Käse dazugemengt und vermischt. Anschließend habe ich das Hackfleisch mit den Zwiebeln vermischt und in die Auflaufform gegeben. Auf das Hackfleisch habe ich Tomaten in Scheiben geschnitten und über den gesamten Auflauf verteilt mit den restlichen Zwiebeln.
Darauf habe ich dann noch etwas geriebenen Käse verteilt und wie oben beschrieben gebacken.
Einfach herrlich:-)
Dazu habe ich einen gemischten Salat gemacht und Kartoffelecken.
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