Rote Bete Salat

Zutaten für Portionen

5  Rote Bete, gekocht
3 große Knoblauchzehe(n)
10  Walnüsse
3 EL Schmand
3  Salz
1  Pfeffer

Zubereitung

Die gekochte Rote Bete und den Knoblauch fein reiben. Die Walnüsse grob hacken. Rote Bete, Knoblauch, 3/4 der Walnüsse und Schmand gut miteinander vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit den restlichen Walnüssen bestreuen. 2 Stunden ziehen lassen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 29.08.11
Rezept-Statistiken: 3.064 (2)* gelesen
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Verfasser:

veroniki Tellerwäscher


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