Henglein
Rama Cremefine
| Kleiner weißer Schokokuchen
für eine 18-cm-Springform
| Für den Teig: | |
| 125 g | Margarine |
| 100 g | Schokolade, weiße |
| 165 g | Puderzucker |
| 90 ml | Milch |
| 150 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 EL | Vanillearoma |
| 1 | Ei(er) |
| Für die Glasur: | |
| 90 g | Schokolade, weiße |
| 40 g | Margarine |
| 80 g | Puderzucker |
Zubereitung
Für den Teig Margarine, Schokolade, Puderzucker und Milch in einen Topf geben und bei kleiner Hitze schmelzen, dabei immer wieder umrühren. 15 Minuten abkühlen lassen, dann Mehl, Backpulver und Ei zufügen. Mit einem Schneebesen gut verrühren.
In eine gefettete kleine Springform geben und bei 180° Umluft etwa 40 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Für die Glasur Schokolade, Margarine und Puderzucker unter Rühren im Wasserbad schmelzen lassen, danach sofort auf dem Kuchen verteilen und diesen vor dem Servieren mindestens eine halbe Stunde ruhen lassen.
In eine gefettete kleine Springform geben und bei 180° Umluft etwa 40 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Für die Glasur Schokolade, Margarine und Puderzucker unter Rühren im Wasserbad schmelzen lassen, danach sofort auf dem Kuchen verteilen und diesen vor dem Servieren mindestens eine halbe Stunde ruhen lassen.
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