Henglein
Rama Cremefine
| Italienischer Spaghettisalat
| 150 g | Tomate(n), getrocknete, ohne Öl |
| 200 ml | Gemüsebrühe, heiß |
| 3 | Paprikaschote(n), gelb und rot |
| 250 g | Cherrytomate(n) |
| 150 g | Schafskäse, light |
| 500 g | Spaghetti, gegarte |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, gepresst |
| 2 EL | Olivenöl |
| 5 EL | Balsamico, weiß |
| 1 Pck. | Kräuter, italienische, TK |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Getrocknete Tomaten mit Brühe übergießen und ca. 10 Minuten ziehen lassen.
Paprika in Streifen, Schafskäse in Würfel schneiden, Cherrytomaten halbieren. Tomaten gut abtropfen lassen und in Stücke schneiden. Zutaten mit den Spaghetti vermengen.
Für das Dressing Knoblauch zerdrücken, mit Olivenöl und Balsamicoessig verrühren, Kräuter unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Nach Bedarf etwas von der Einweichflüssigkeit der Tomaten dazugeben. Salat und Dressing mischen, ca. 1 Stunde ziehen lassen, abschmecken und servieren.
Eine perfekte Beilage zu Gegrilltem.
Paprika in Streifen, Schafskäse in Würfel schneiden, Cherrytomaten halbieren. Tomaten gut abtropfen lassen und in Stücke schneiden. Zutaten mit den Spaghetti vermengen.
Für das Dressing Knoblauch zerdrücken, mit Olivenöl und Balsamicoessig verrühren, Kräuter unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Nach Bedarf etwas von der Einweichflüssigkeit der Tomaten dazugeben. Salat und Dressing mischen, ca. 1 Stunde ziehen lassen, abschmecken und servieren.
Eine perfekte Beilage zu Gegrilltem.
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