Henglein
Rama Cremefine
| Apfel-Ananas-Lauchsalat, fettarm
einfach , lecker und gesund
| 2 Stange/n | Porree |
| 2 m.-große | Äpfel |
| 1 kl. Dose/n | Ananas - Stücke |
| 250 g | Magerquark |
| 250 g | Natur-Joghurt (0,1 % Fett) |
| ½ | Zitrone(n) |
| ½ TL | Curry |
| etwas | Salz |
| etwas | Zucker oder Süßstoff |
Zubereitung
Den Lauch putzen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Anschließend in ein Sieb geben und mit Wasser abbrausen.
Die Ananas in ein Sieb geben und die Stücke evtl. noch mal halbieren. Den aufgefangenen Saft erst mal beiseite stellen. Die Äpfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Alles zusammen in eine Schale geben und mit dem Saft einer halben Zitrone beträufeln.
Aus den restlichen Zutaten und ca. der Hälfte des Ananassaftes ein geschmeidiges Dressing zubereiten. Abschmecken, über den Salat geben und unterheben.
Ca. 3 Stunden ziehen lassen. - Am besten schmeckt er, wenn er einen Tag vorher gemacht wird, da der Porree dann vom Marinieren etwas weicher wird.
Die Ananas in ein Sieb geben und die Stücke evtl. noch mal halbieren. Den aufgefangenen Saft erst mal beiseite stellen. Die Äpfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Alles zusammen in eine Schale geben und mit dem Saft einer halben Zitrone beträufeln.
Aus den restlichen Zutaten und ca. der Hälfte des Ananassaftes ein geschmeidiges Dressing zubereiten. Abschmecken, über den Salat geben und unterheben.
Ca. 3 Stunden ziehen lassen. - Am besten schmeckt er, wenn er einen Tag vorher gemacht wird, da der Porree dann vom Marinieren etwas weicher wird.
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schade,dass es noch niemand bewertet hat.ich kann es wirklich nur empfehlen.schmeckt super lecker und ist schnell gemacht!
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