Henglein
Rama Cremefine
| Apfel-Ingwer Muffins mit Vanillesoße
kleine Küchlein
| 1 | Möhre(n) |
| 1 Stück | Ingwer, (ca. 5 cm) |
| 1 | Apfel |
| 125 g | Zucker, braun |
| 175 g | Margarine, (Sanella) |
| 4 | Ei(er) |
| 375 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver, od. Natron |
| 2 TL | Zimt |
| ½ TL | Salz |
| 500 ml | Sauce, (Vanillesauce) |
Zubereitung
Möhre und Ingwer schälen und fein reiben. Den Apfel ebenfalls schälen, vierteln, das Kerngehäuse herausschneiden und fein reiben.
Zucker, Backfett und Eier mit dem Quirl des Handrührers verrühren. Mehl, Backpulver, Zimt und Salz mischen und hinzugeben.
Die Möhre, den Ingwer und den Apfel unterheben.
Den Teig in ein gefettetes Muffinblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 180° Grad (Umluft 155° Grad) ca. 35 Minuten backen.
Die Muffins mit Vanillesoße servieren.
Zucker, Backfett und Eier mit dem Quirl des Handrührers verrühren. Mehl, Backpulver, Zimt und Salz mischen und hinzugeben.
Die Möhre, den Ingwer und den Apfel unterheben.
Den Teig in ein gefettetes Muffinblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 180° Grad (Umluft 155° Grad) ca. 35 Minuten backen.
Die Muffins mit Vanillesoße servieren.
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