Hähnchenbrust in Brokkoli-Frischkäsesoße

ein Gericht für jeden Tag

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Zutaten für Portionen

600 g Hähnchenbrustfilet
500 g Brokkoli, frisch oder TK
1 Becher süße Sahne
250 g Kräuterfrischkäse
4 EL Sojasauce
  Salz und Pfeffer
1 EL Öl (Albaöl) zum Anbraten

Zubereitung

Das Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden und in der Pfanne mit dem Albaöl goldgelb braten. Danach den Brokkoli in Röschen hinzugeben (roh oder einfach nur aufgetaut) und 5 Minuten mitdünsten.

Wenn der Brokkoli noch schön bissfest ist, die Sahne und den Kräuterfrischkäse in die Pfanne geben. Mit Sojasoße, Salz und Pfeffer abschmecken. Wir essen am liebsten Salzkartoffeln dazu. Prima sind aber auch Reis oder Nudeln!
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 27.08.11
Rezept-Statistiken: 6.111 (8)* gelesen
83 (0)* gespeichert
410 (1)* gedruckt
8 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Sansibar2103 Tellerwäscher


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Kommentare anderer Nutzer

jabo2509 Küchenjunge sagt:  
05.04.2012 19:00
Hab heute dein Rezept nachgekocht und was soll ich sagen?
Es war echt sau lecker.Da es auch noch super schnell geht,wird es das bei uns in Zukunft wieder geben.
Allerdings werde ich beim nächsten Mal verschiedene Gemüsesorten dazu machen.
Bei uns gab es einfach Baquette dazu.


LG

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Sansibar2103 Tellerwäscher sagt:  
09.04.2012 09:20
Das freut mich! Bei uns ist das auch ein Standardessen, was mindestens 1 x im Monat auf den Tisch kommt. Mit anderen Gemüsesorten kann ich es mir auch gut vorstellen! LG

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