Hähnchenbrust in Brokkoli-Frischkäsesoße
ein Gericht für jeden Tag| 600 g | Hähnchenbrustfilet |
| 500 g | Brokkoli, frisch oder TK |
| 1 Becher | süße Sahne |
| 250 g | Kräuterfrischkäse |
| 4 EL | Sojasauce |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 EL | Öl (Albaöl) zum Anbraten |
Zubereitung
Das Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden und in der Pfanne mit dem Albaöl goldgelb braten. Danach den Brokkoli in Röschen hinzugeben (roh oder einfach nur aufgetaut) und 5 Minuten mitdünsten.
Wenn der Brokkoli noch schön bissfest ist, die Sahne und den Kräuterfrischkäse in die Pfanne geben. Mit Sojasoße, Salz und Pfeffer abschmecken. Wir essen am liebsten Salzkartoffeln dazu. Prima sind aber auch Reis oder Nudeln!
Wenn der Brokkoli noch schön bissfest ist, die Sahne und den Kräuterfrischkäse in die Pfanne geben. Mit Sojasoße, Salz und Pfeffer abschmecken. Wir essen am liebsten Salzkartoffeln dazu. Prima sind aber auch Reis oder Nudeln!
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Es war echt sau lecker.Da es auch noch super schnell geht,wird es das bei uns in Zukunft wieder geben.
Allerdings werde ich beim nächsten Mal verschiedene Gemüsesorten dazu machen.
Bei uns gab es einfach Baquette dazu.
LG
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