Henglein
Rama Cremefine
| Eierlikör-Torte
| Für den Boden: | |
| 4 | Ei(er) |
| 250 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 125 ml | Öl |
| 150 ml | Mineralwasser |
| 250 g | Mehl |
| 3 TL, gestr. | Backpulver oder 1/2 Pck. |
| Für den Belag: | |
| 2 Gläser | Sauerkirschen |
| 500 g | Schlagsahne |
| 3 Pck. | Vanillezucker |
| 3 Pck. | Sahnesteif |
| 600 g | Schmand |
| 400 ml | Eierlikör |
| 2 Pck. | Dessert-Soße (Vanillegeschmack) ohne Kochen |
Zubereitung
Alle Zutaten für den Boden zu einem Teig verrühren. Auf ein Backblech (30 x 40 cm) mit hohem Rand streichen. Bei 160 °C (Umluft) ca. 25 Min. backen. Nachdem der Boden abgekühlt ist, die gut abgetropften Sauerkirschen darauf verteilen.
Für den Belag die Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen. Unter die steife Sahne den Schmand heben. Die Masse über den Kirschen verteilen.
Den Eierlikör mit dem Vanillesoßenpulver verrühren und über die Sahnemasse geben. Mindestens 1 Stunde kühl stellen.
Für den Belag die Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen. Unter die steife Sahne den Schmand heben. Die Masse über den Kirschen verteilen.
Den Eierlikör mit dem Vanillesoßenpulver verrühren und über die Sahnemasse geben. Mindestens 1 Stunde kühl stellen.
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