Mexican Marinade

 Marinade für alle Fleischsorten

Zutaten für Portionen

2 Zehe/n Knoblauchzehe(n), geschält
½ TL Pfefferkörner, schwarz
75 ml Essig
3 EL Öl
1 Prise Kreuzkümmel
1 Prise Koriander
½ TL Oregano
 etwas Salz

Zubereitung

In einem Mixer alle Zutaten mixen.
Rohes Fleisch damit einreiben und mindestens eine Stunde ziehen lassen.
Nach Geschmack grillen oder braten.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 25.08.11
Rezept-Statistiken: 5.930 (4)* gelesen
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Verfasser:

l-town_atze Küchenjunge


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Kommentare anderer Nutzer

knobichili  Sternekoch sagt:  
20.03.2012 15:34
Wir hatten zum Grillen Schweinesteaks darin mariniert...interessanter aber auch gewöhnungsbedürftiger Geschmack.

Liebe Grüße

knobi

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Schlagworte für dieses Rezept

Dips,
marinieren,
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