Henglein
Rama Cremefine
| Deftige Kartoffelsuppe mit Cabanossi
| 1 ½ kg | Kartoffel(n) |
| 2 m.-große | Zwiebel(n) |
| 2 große | Knoblauchzehe(n) |
| 300 g | Cabanossi |
| 3 EL | Öl |
| 2 EL | Gemüsebrühe |
| 1 Liter | Wasser |
| 200 g | Schlagsahne |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch schälen, waschen und grob würfeln. Cabanossi in Scheiben schneiden.
Öl in einen Topf erhitzen. Cabanossi darin unter Wenden kurz anbraten, herausnehmen und zur Seite stellen. Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch im Bratfett ca. 5 Min. andünsten. 1 Liter Wasser und Brühe einrühren. Alles aufkochen und zugedeckt ca. 20-25 Min. köcheln. Alles fein pürieren. Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. Cabanossi zufügen und erhitzen.
Suppe mit Sahne verfeinern. Schnittlauch in Röllchen schneiden und über die Suppe streuen.
Öl in einen Topf erhitzen. Cabanossi darin unter Wenden kurz anbraten, herausnehmen und zur Seite stellen. Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch im Bratfett ca. 5 Min. andünsten. 1 Liter Wasser und Brühe einrühren. Alles aufkochen und zugedeckt ca. 20-25 Min. köcheln. Alles fein pürieren. Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. Cabanossi zufügen und erhitzen.
Suppe mit Sahne verfeinern. Schnittlauch in Röllchen schneiden und über die Suppe streuen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Spitzkohl - Möhren Eintopf
- Kartoffel - Radieschensuppe
- Würzige Kürbissuppe mit Rosmarin
- Scharfes Rindergulasch
- Rettich - Kartoffel - Suppe
- Chicken Biriyani mit Buttermilch Tomaten Rajita
- Minestrone mit Reis, Erbsen und Cannellini
- Waldpilz - Gulasch in Weißwein - Sahne
- Zwiebel - Kartoffel - Püree
- Kartoffel - Waldpilz - Taschen mit Tomatenbutter
