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Tomaten-Apfel-Suppe

5 m.-große	Tomate(n)
2 m.-große	Äpfel, z.B. Jonagold oder ähnliche
600 ml	Wasser
etwas	Olivenöl
etwas	Salz
etwas	Currypulver

Zubereitung

Die Tomaten und Äpfel waschen und kleinschneiden. Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Die Tomaten und Äpfel in den Topf geben und anbraten. Mit Wasser auffüllen und im geschlossenen Topf ca. 15 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen. Ab und zu umrühren. Äpfel und Tomaten mit einem Stabmixer zu einer Suppe pürieren. Zum Schluss wird die Suppe mit Salz und Curry gewürzt.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Koch-/Backzeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	25.08.11
Rezept-Statistiken:	664 (0)* gelesen 3 (0)* gespeichert 23 (0)* gedruckt 0 (0)* verschickt * nur in diesem Monat