Fruchtsalat in gelb mit Ingwer

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Zutaten

1/2  Honigmelone(n)
Banane(n)
2 Scheibe/n Ananas, frische
20 g Mandel(n), gehobelte
  Für das Dressing:
Limone(n), davon den Saft
1 Stück(e) Ingwer, daumengroß und geraspelt
1 TL Senf
1 Msp. Sambal Oelek
4 EL Öl, (Sonnenblumenöl)
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Zuerst alle Zutaten für das das Dressing verrühren.

Die Früchte schälen und in mittelgroße Stücke schneiden.
Die Mandeln in einer Pfanne fettfrei anrösten.

Das Dressing und das Obst vermischen, mit den gerösteteten Mandeln bestreuen.

Kommentare anderer Nutzer


Hanka78

18.06.2013 19:32 Uhr

Liebes Kaffeeluder,

erster :-) Heute habe ich endlich diesen lange vorgemerkten Fruchtsalat ausprobiert und er hat mir super gut geschmeckt. Anstelle des Sambal Oelek habe ich ein paar Chiliflocken verwendet und Zitronensaft statt der Limone. Dieses Dessert ist echt mal was anderes und auf jeden Fall zu empfehlen. Ein Bildchen lade ich auch hoch.

LG Hanka
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