Henglein
Rama Cremefine
| Himbeertraum
| Für den Teig: | |
| 100 g | Mehl |
| 100 g | Zucker |
| 1 Msp. | Backpulver |
| 1 | Ei(er) |
| 100 g | Mandel(n), gehackt |
| 100 g | Butter |
| Fett, für die Form | |
| Für die Creme: | |
| 200 g | Frischkäse |
| 375 g | Magerquark |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 140 g | Zucker |
| 2 Becher | Sahne, gesclagen |
| 1 Beutel | Himbeeren, TK |
Zubereitung
Teig:
Die Zutaten zu einem Knetteig verarbeiten und in einer gefetteten Springform ca. 20 Min bei 200 Grad backen.
Den gebackenen Boden noch warm in eine Schüssel bzw. Auflaufform bröseln.
Die weiteren Zutaten verrühren, auf den abgekühlten Kuchenteig geben, darauf tief gefrorene Himbeeren verteilen.
Die Zutaten zu einem Knetteig verarbeiten und in einer gefetteten Springform ca. 20 Min bei 200 Grad backen.
Den gebackenen Boden noch warm in eine Schüssel bzw. Auflaufform bröseln.
Die weiteren Zutaten verrühren, auf den abgekühlten Kuchenteig geben, darauf tief gefrorene Himbeeren verteilen.
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Kommentare anderer Nutzer
T-Sternchen 
sagt:
sagt: 14.10.2011 11:37
Hallo,
was die Menge an Himbeeren betrifft, bin ich mit einem 500 g Beutel ausgekommen. Die nächst größere Beutelmenge wäre dann 750 g. Damit hätte man ein wenig mehr Spielraum, wie man den Boden belegt. So wie jeder halt mag. Sollten dann Himbeeren übrig bleiben, kann man sie ja anderweitig verwenden, z.B. mit Quark oder so.
LG T-Sternchen
was die Menge an Himbeeren betrifft, bin ich mit einem 500 g Beutel ausgekommen. Die nächst größere Beutelmenge wäre dann 750 g. Damit hätte man ein wenig mehr Spielraum, wie man den Boden belegt. So wie jeder halt mag. Sollten dann Himbeeren übrig bleiben, kann man sie ja anderweitig verwenden, z.B. mit Quark oder so.
LG T-Sternchen
smadly01
sagt:
sagt: 14.10.2011 20:48
Wie groß, oder klein soll denn der Beutel Himmbeeren sein, es gibt ja unterschiedliche Gewichtsklassen??
LG smadly01
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