Feines Ofengemüse
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2 |
Fenchel
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200 g |
Erbsen
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3 |
Möhre(n)
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1 |
Kohlrabi
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150 ml |
Sahne, auch Soja- oder Hafersahne
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100 g |
Parmesan
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Gemüsebrühe
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Petersilie
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Zubereitung
Fenchel, Möhren und Kohlrabi putzen und in Streifen schneiden. Mit etwas Wasser in eine feuerfeste Form geben, mit Gemüsebrühe abschmecken, mit Deckel im Ofen ca. 20 Min. dämpfen. Mit Sahne angießen und Parmesan unterrühren. Weitere 10 Min. backen. Mit Petersilie bestreut servieren.
| Arbeitszeit: |
ca. 30 Min.
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| Koch-/Backzeit: |
ca. 30 Min.
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| Schwierigkeitsgrad: |
simpel |
| Brennwert p. P.: |
keine Angabe
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| Freischaltung: |
24.08.11
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| Rezept-Statistiken: |
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Verfasser:
thcildnom 
Mitglied seit 21.04.2010
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