Henglein
Rama Cremefine
| Grieß-Quark-Auflauf
| 100 g | Butter |
| 150 g | Zucker |
| 1 Beutel | Vanillezucker |
| 5 | Eigelb |
| 500 g | Magerquark |
| 7 EL | Milch |
| 100 g | Grieß |
| 50 g | Mandelblättchen |
| 5 | Eiweiß |
| Fett, für die Form |
Zubereitung
Butter, Zucker, Vanillezucker und Eigelb mit dem Rührgerät schaumig rühren. Den Quark mit der Milch schaumig rühren. Mandelblättchen und Grieß zugeben, mit der Ei-Zucker-Masse verrühren. Eiklar zu Schnee schlagen und unterheben.
Die Masse in eine gefettete Auflaufform füllen und bei 160 Grad Umluft 20-30 min backen.
Dazu heiße oder kalte Früchte servieren.
Die Masse in eine gefettete Auflaufform füllen und bei 160 Grad Umluft 20-30 min backen.
Dazu heiße oder kalte Früchte servieren.
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Ich mach auch ganz gern kleine Obst-Stücke (Äpfel, Kirschen, Aprikosen) in den Auflauf hinein. Die Mandelblättchen gebe ich immer auf den Auflauf (zusammen mit Zucker und Butterwürfeln)
LG!
bross
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