Fruchtiger Reissalat, erfrischend lecker

250 g	Reis
	Salzwasser
150 g	Käse (Gouda)
1 großer	Apfel
1	Zwiebel(n)
1 Dose	Mandarine(n)
150 g	Kochschinken
3 EL	Mayonnaise
2 EL	Schmand oder Saure Sahne
2 EL	Ketchup
1 EL	Essig
1 TL, gestr.	Zucker
etwas	Pfeffer
etwas	Curry
etwas	Tabasco

Zubereitung

Den Reis im Salzwasser kochen und abkühlen lassen. Währenddessen Gouda, Apfel, Zwiebel, Mandarinen, Schinken fein würfeln.

Nun alle Zutaten miteinander vermengen und nach Geschmack würzen. Am Besten mehrere Stunden kaltstellen und ziehen lassen. Kann auch gut gestürzt werden.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Ruhezeit:	ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	23.08.11
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