Den Joghurt mit der Milch, dem Zucker und dem Zitronensaft mischen. In einem Topf leicht erwärmen, damit sich die Zutaten besser vermengen. Achtung, nicht kochen lassen! Die Joghurtmischung nun im Kühlschrank kaltstellen.

Wenn die Masse ausgekühlt ist, kann sie in die Eismaschine gefüllt werden, nach ca. 5 - 10 min., je nach Maschine, werden die Smarties zugefügt. Die Masse muss schon richtig kalt sein, damit die Smarties bunt bleiben, sonst verfärben sie das Eis. Das Eis ist nach ca. 40 - 50 min. fertig.