Quark, Kakaopulver (je nachdem wie schokoladig es sein soll 1 - 3 TL), Honig und ein wenig Milch in eine Rührschüssel geben und mit dem Rührgerät zu einer homogenen cremigen Maße verquirlen. Milch nachgeben, wenn es zu fest ist. Kirschen oder Mandarinen unterheben. In Schälchen verteilen und bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.