Pfannengemüse

sehr gut zu gegrilltem Fleisch oder Fisch - gut vorzubereiten

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Zutaten für Portionen

3 m.-große Zucchini
Paprikaschote(n), rot
Paprikaschote(n), gelb
1 Bund Frühlingszwiebel(n), groß
10  Kirschtomate(n)
1 große Knoblauchzehe(n)
2 Zweig/e Rosmarin
Thymian
  Olivenöl
  Salz

Zubereitung

Gemüse grob zerkleinern, Knoblauchzehe in dünne Scheiben schneiden.
Olivenöl in der Pfanne erhitzen und das Gemüse, den Knoblauch, die Rosmarinzweige sowie die Thymianzweige hineingeben.
Unter öfterem durchrühren und starker Hitze etwa 8-10 Min. braten, je nachdem, wie bissfest man es haben möchte.
Zum Schluss nach eigenem Geschmack das Salz zugeben.
Den Rosmarin und Thymian entfernen.

Schmeckt kalt, lauwarm und heiß sehr gut zu gegrilltem Fleisch wie auch zu Fisch.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 21.08.11
Rezept-Statistiken: 4.322 (3)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

dreamsnail Kaltmamsell


Mitglied seit 08.11.2006
112 Beiträge (ø0,06/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Dorry Sternekoch sagt:  
08.09.2011 16:31
Hallo,

das Gemuese hat sehr gut geschmeckt!

Gruss Dorry

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Kommentar hilfreich? ja / nein
dreamsnail Kaltmamsell sagt:  
08.09.2011 20:47
Hallo Dorry,

freue mich, dass es geschmeckt hat.

L.G. Dreamsnail

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