Pfannengemüse

sehr gut zu gegrilltem Fleisch oder Fisch - gut vorzubereiten

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Zutaten

3 m.-große	Zucchini
1	Paprikaschote(n), rot
1	Paprikaschote(n), gelb
1 Bund	Frühlingszwiebel(n), groß
10	Kirschtomate(n)
1 große	Knoblauchzehe(n)
2 Zweig/e	Rosmarin
2	Thymian
	Olivenöl
	Salz

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Gemüse grob zerkleinern, Knoblauchzehe in dünne Scheiben schneiden.
Olivenöl in der Pfanne erhitzen und das Gemüse, den Knoblauch, die Rosmarinzweige sowie die Thymianzweige hineingeben.
Unter öfterem durchrühren und starker Hitze etwa 8-10 Min. braten, je nachdem, wie bissfest man es haben möchte.
Zum Schluss nach eigenem Geschmack das Salz zugeben.
Den Rosmarin und Thymian entfernen.

Schmeckt kalt, lauwarm und heiß sehr gut zu gegrilltem Fleisch wie auch zu Fisch.

Kommentare anderer Nutzer

Dorry

08.09.2011 16:31 Uhr

Hallo,

das Gemuese hat sehr gut geschmeckt!

Gruss Dorry

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dreamsnail

08.09.2011 20:47 Uhr

Hallo Dorry,

freue mich, dass es geschmeckt hat.

L.G. Dreamsnail

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