Henglein
Rama Cremefine
| NeriZ.s Mirabellen-Chutney
fruchtig, scharf, exotisch... lecker zu Käse
)
| 1 ½ kg | Mirabellen, vorbereitet gewogen |
| 250 g | Zucker, brauner |
| 5 | Chilischote(n), getrocknet, gemörsert |
| 2 EL | Gewürzmischung, (Ras-el-Hanout) |
| 3 kleine | Zwiebel(n), gehackt |
| 2 kleine | Knoblauchzehe(n), gehackt |
| 150 ml | Essig, weißer Balsamico |
| 1 TL | Salz |
Zubereitung
Alle Zutaten mischen und in einen ausreichend großen Topf geben.
Aufkochen und dann bei mittlerer Hitze ca. 1 Stunde köcheln lassen.
In vorbereitete Twist-Off-Gläser füllen und auf dem Deckel stehend abkühlen lassen.
Aufkochen und dann bei mittlerer Hitze ca. 1 Stunde köcheln lassen.
In vorbereitete Twist-Off-Gläser füllen und auf dem Deckel stehend abkühlen lassen.
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