Den Parmesan reiben. Die Pasta nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser bissfest garen. Die Salbeiblätter etwas zerkleinern. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Hälfte von dem Salbei darin anrösten. Die Pasta in die Pfanne zu dem Salbei geben und kurz darin schwenken. In einer vorgewärmten Schüssel mit dem geriebenen Käse mischen. Die Pasta auf Tellern verteilen und den restlichen Salbei und den Pfeffer darüber streuen.