Henglein
Rama Cremefine
| Bolognese Sauce
)
| 500 g | Hackfleisch, (vom Rind) |
| 1 Bund | Suppengrün |
| 500 g | Tomate(n), püriert |
| n. B. | Fleischbrühe, (Menge nach erwünschter Konsistenz) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| n. B. | Salz |
| n. B. | Pfeffer |
| 2 EL | Oregano |
| etwas | Paprikapulver, rosenscharf |
Zubereitung
Die Zwiebel und das Suppengrün (Möhren, Sellerie, Lauch) raspeln.
Die Zwiebelraspeln und das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten. Kräftig mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen).
Die restlichen Zutaten hinzugeben und ca. 5- 8 Min. mitbraten.
Die Tomaten und die Fleischbrühe hinzugeben. Ca. 2 EL Oregano zu geben und nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Ganze dann noch mal 10 Min. auf kleiner Stufe köcheln lassen.
Die Zwiebelraspeln und das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten. Kräftig mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen).
Die restlichen Zutaten hinzugeben und ca. 5- 8 Min. mitbraten.
Die Tomaten und die Fleischbrühe hinzugeben. Ca. 2 EL Oregano zu geben und nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Ganze dann noch mal 10 Min. auf kleiner Stufe köcheln lassen.
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