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Holunderlikör

15	Holunderblütendolden, ungewaschen
1 ½ Liter	Wasser
50 g	Zitronensäure
750 g	Zucker
2 Flaschen	Schnaps (Nordhäuser Doppelkorn)

Zubereitung

Dolden, Wasser und Zitronensäure in ein geschlossenes Gefäß geben und 24h ziehen lassen. Abseihen, Zucker und Korn dazugeben.

Ganz wichtig ist es, die Dolden nicht zu waschen. Sonst ist der Geschmack weg.

Arbeitszeit:	ca. 5 Min.
Ruhezeit:	ca. 1 Tag
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	18.08.11
Rezept-Statistiken:	4.010 (10)* gelesen 7 (0)* gespeichert 117 (2)* gedruckt 0 (0)* verschickt * nur in diesem Monat