Henglein
Rama Cremefine
| Schneeballtorte
)
| 4 | Ei(er) |
| 115 g | Zucker |
| 75 g | Mehl |
| 50 g | Speisestärke |
| 1 TL | Backpulver |
| 2 Pck. | Gelatine |
| 2 Dose/n | Mandarine(n) |
| 600 g | Schmand |
| 5 Pck. | Vanillezucker |
| 200 g | Sahne |
| 100 g | Orange(n) - Getränkepulver |
| 5 Pck. | Vanillezucker |
| 10 g | Kaffeepulver oder Cappuccinopulver zum Verzieren |
Zubereitung
Eier trennen, Eierschaum herstellen, dabei 100 g Zucker langsam einrieseln lassen. Eigelb schaumig rühren und unter den Eischnee ziehen. Mehl, Stärke und Backpulver mischen und unterheben. Bei 175 Grad 30 min backen.
1 Pck. Gelatine in 4 EL Wasser auflösen, Mandarinen abtropfen lassen, Saft auffangen. 125 ml Mandarinensaft, Schmand und 2 Päckchen Vanillezucker und restliche 15 g Zucker verrühren, gelöste Gelatine unterrühren, auf Boden auftragen und im Kühlschrank fest werden lassen.
1 Pck. Gelatine wieder in 4 EL auflösen. Sahne steif schlagen, Orangenpulver und 3 Pck. Vanillezucker unterrühren. Gelöste Gelatine vorsichtig unterrühren, im Kühlschrank fest werden lassen.
Wenn gewünschte Festigkeit erreicht, mit dem Eisportionierer große Kugeln(Schneebälle) formen und oben auf die Torte setzen.
Zum Abschluss mit Kaffee- oder Cappuccino-Pulver abstäuben.
1 Pck. Gelatine in 4 EL Wasser auflösen, Mandarinen abtropfen lassen, Saft auffangen. 125 ml Mandarinensaft, Schmand und 2 Päckchen Vanillezucker und restliche 15 g Zucker verrühren, gelöste Gelatine unterrühren, auf Boden auftragen und im Kühlschrank fest werden lassen.
1 Pck. Gelatine wieder in 4 EL auflösen. Sahne steif schlagen, Orangenpulver und 3 Pck. Vanillezucker unterrühren. Gelöste Gelatine vorsichtig unterrühren, im Kühlschrank fest werden lassen.
Wenn gewünschte Festigkeit erreicht, mit dem Eisportionierer große Kugeln(Schneebälle) formen und oben auf die Torte setzen.
Zum Abschluss mit Kaffee- oder Cappuccino-Pulver abstäuben.
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Kommentare anderer Nutzer
stuttgartpaul 
sagt:
sagt: 15.04.2004 14:16
Voll tolles Rezept. Muß probiert werden.
ellipirelli11 
sagt:
sagt: 27.05.2005 13:16
Hallo,
das hört sich ja gut an, hat irgendjemand dazu ein Foto, würde mich mal interessieren, wie der Kuchen fertig aussieht,
naja, vielleicht mach ich mal eines, denn diese Torte versuch ich auf jeden Fall,
Gruß Elli
das hört sich ja gut an, hat irgendjemand dazu ein Foto, würde mich mal interessieren, wie der Kuchen fertig aussieht,
naja, vielleicht mach ich mal eines, denn diese Torte versuch ich auf jeden Fall,
Gruß Elli
zöllermaus 
sagt:
sagt: 12.09.2005 14:20
kurze frage wieviel gelantine sollte man denn genau nehmen????????????
Sonniesummer2000 
sagt:
sagt: 12.09.2005 23:36
2 Päckchen Gelatine aufgelöst nach Packungshinweisen ;)
Sonniesummer2000
sagt:
sagt: 12.09.2005 23:49
Gelatinepulver, falls da die Unstimmigkeiten waren. 1 Pck Gelatinepulver=6 Gelatineblätter, Frage aufgeklärt? ;)
zöllermaus
sagt:
sagt: 15.09.2005 20:29
ja danke das wollt ich wissen
luckys-home 
sagt:
sagt: 28.04.2007 09:52
Hallo
Sehr lecker diese Torte, mache sie immer wieder gerne.
LG
Heike
Sehr lecker diese Torte, mache sie immer wieder gerne.
LG
Heike
Mojo_Hojo
sagt:
sagt: 24.12.2010 13:43
Hab die torte gestern gebacken.
bin eigentlich kein fan von diesem getränkepulver, bin aber angenehm überrascht gewesen wie gut das doch da rein passt ;D
bin eigentlich kein fan von diesem getränkepulver, bin aber angenehm überrascht gewesen wie gut das doch da rein passt ;D
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