Pikanter Brotaufstrich

mit Rucola und Tomaten

250 g	Frischkäse, (Kräuterfrischkäse)
½ Bund	Rucola, fein geschnitten
75 g	Tomate(n), getrocknet, in Öl eingelegt, fein gehackt
1 kleine	Chilischote(n), feingehackt
5 EL	Butter, zimmerwarm
2 EL	Crème fraîche
1 Spritzer	Zitronensaft
n. B.	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Alle festen Zutaten zu einer streichfähigen Masse rühren und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft nach eigenem Geschmack würzen.
Man kann es auch als Dip verwenden.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	17.08.11
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