Pancakes

Perfekte amerikanische Pancakes
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Zutaten

200 g Mehl
1 TL Backpulver
1 großes Ei(er)
1 Tüte/n Vanillezucker
1 Prise(n) Salz
  Milch nach Bedarf
  Butter für die Pfanne
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Das Ei trennen. Mehl, Backpulver, Eigelb, Zucker und Salz mit dem elektrischen Mixer verrühren und soviel Milch schlückchenweise dazugeben, bis eine cremige Masse entsteht. Ausgiebig mixen. Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben.
Butter in die Pfanne geben und bei mittlerer bis stärkerer Hitze ca. 8 cm große Pancakes in 2 - 3 Minuten pro Seite goldbraun braten.

Heiße Pancakes mit Butter und Ahornsirup servieren.
Extratipp: Kanarischer Miel de Palma schmeckt dazu besonders gut, also unbedingt aus dem nächsten Teneriffa-Urlaub mitbringen!

Kommentare anderer Nutzer


melle01

13.07.2004 12:56 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Das Rezept ist absolut top.
Ich hab mich gefühlt als wäre ich wieder in den USA.
Dankeschön.
Bloß gut das ich den originalen Sirup habe!!!
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Semmel21

18.05.2015 13:57 Uhr

Woher kriegt man den originalen sirup? Habe mir einfach ahorn sirup gekauft aber ob das so richtig ist?
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Candice-Darlene

23.08.2015 11:00 Uhr

Am besten kaufst du den Online und original amdrikanisch.
ich bin Amerikanerin und muss leider sagen, dass die Syrupflaschen die man in Deutschland bekommt ganz ganz anders schmecken...
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vialmini

21.11.2004 11:49 Uhr

super einfach, super lecker, ich hab's heute zum Früstück ausprobiert, meine Familie und ich waren begeistert
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Australierin

11.07.2005 02:15 Uhr

Spitze! Hab das erste mal solche Pancakes gemacht und war total begeistert :-) Sehr einfach und superlecker...

Werd ich wieder machen
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Erkin

30.01.2006 18:06 Uhr

hmmmm..............
Habe zum ersten mal pancakes gemacht! Und siehe da, sehr sehr lecker!
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Knabberkeks189

07.09.2007 15:45 Uhr

Das absolute Lieblingsfrühstück von mir und meinem Freund, und das seit ca. einem Jahr! Danke für dieses tolle Rezept! :)
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Die neusten Kommentare:


Coffee1990

21.01.2016 19:51 Uhr

Konsitenz super, sehen wunderbar aus, einfach zu backen. Backpulver schmeckt man etwas sehr raus (was ich aber auch mag), für meinen Geschmack viel zu wenig süß, hab deshalb noch 2 EL Schokostreusel reingemacht, zwar immernoch etwas zu wenig süß, der erste biss ist mega lecker, Dann weniger lecker und wenns leer is will ich mehr ._. - auf jeden Fall fast nix zu bemängeln, danke fürs reinstellen - 5*
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Coffee1990

21.01.2016 19:54 Uhr

maggie93 bei mir waren es so um die 5-6 Frühstücksteller große Pancakes
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jojo_hoffmann

31.01.2016 08:26 Uhr

Ich habe sie heute morgen zum ersten mal ausprobiert und bin begeistert. hatte keine Milch im Haus und hab sie stattdessen mit etwas Saft und Mineralwasser gemacht. Beim nächsten mal werde ich sie mit Milch ausprobieren....vielleicht sind sie ja dann noch leckerer :-)
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Nathali-A

01.02.2016 23:22 Uhr

Super Weltklasse
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Nina2891

03.02.2016 22:40 Uhr

super Rezept vielen Dank! Habe 500 ml Milch verwendet und es hat wunderbar geklappt und sie waren sehr fluffig :) Danke und liebe grüsse
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