Die Nudeln müssen 5 min kochen, dann aus dem Topf nehmen.
Den Bacon ausbraten und dann die kleingeschnittenen Zucchini- und Paprikastücke (evt. gepressten Knoblauch) hinzugeben. Als Letztes die Nudeln und die geschlagenen Eier zufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Ganze 7 min stocken lassen und vor dem Servieren den Schnittlauch drüber streuen - Bon Appetit!
Tipp: Wer das Ganze etwas lockerer haben möchte, kann die geschlagenen Eier mit etwas Milch vermischen