Henglein
Rama Cremefine
| Hackfleischdip für Tortillas
| 750 g | Hackfleisch, gemischt, (oder Rinderhackfleisch) |
| 2 Pck. | Tomate(n), gehackt, mit Kräutern |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| etwas | Kräuter, (Kräuter der Provence) |
| n. B. | Salz und Pfeffer |
| n. B. | Chilipulver, oder Habaneropulver |
| ½ Beutel | Käse, Emmentaler, gerieben |
| 2 Beutel | Chips, (Tortillachips, Hot Chili oder Cheese) |
Zubereitung
Die Zwiebeln nicht zu fein würfeln und die Knoblauchzehen hacken.
Das Hackfleisch in der Pfanne anbraten und danach Knoblauch und Zwiebeln hinzugeben.
Wenn das Fleisch durch ist und die Zwiebeln glasig sind die gehackten Tomaten dazugeben. Mit Kräutern der Provence, Salz und Pfeffer abschmecken.
Auf kleiner Stufe 15 Minuten mit Deckel köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Dann den Käse einrühren.
Mit Chili- oder Habaneropulver abschmecken.
Die Tortillas in eine feuerfeste Schale füllen und im Backofen bei 120°C 2 Minuten erwärmen.
Tortillachips als Löffel benutzen.
Das Hackfleisch in der Pfanne anbraten und danach Knoblauch und Zwiebeln hinzugeben.
Wenn das Fleisch durch ist und die Zwiebeln glasig sind die gehackten Tomaten dazugeben. Mit Kräutern der Provence, Salz und Pfeffer abschmecken.
Auf kleiner Stufe 15 Minuten mit Deckel köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Dann den Käse einrühren.
Mit Chili- oder Habaneropulver abschmecken.
Die Tortillas in eine feuerfeste Schale füllen und im Backofen bei 120°C 2 Minuten erwärmen.
Tortillachips als Löffel benutzen.
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