Henglein
Rama Cremefine
| Marzipan-Herzwaffeln
nicht nur zum Tee oder Kaffee, sondern auch auf Kindergeburtstagen ein Hit
| 300 ml | Milch (1,5 % Fett) |
| 200 g | Marzipanrohmasse |
| 2 | Ei(er) |
| 50 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 200 g | Mehl |
| etwas | Puderzucker zum Bestäuben |
| etwas | Butter oder Margarine für das Waffeleisen |
Zubereitung
100 ml Milch erhitzen. Währenddessen das Marzipan in kleine Stückchen schneiden und mit dem Handrührgerät unterrühren, bis es sich auflöst.
Die restliche Milch, die Eier, Salz und Zucker zugeben und leicht schaumig schlagen. Das Mehl darübersieben und gut unterrühren.
Im leicht gefetteten (Herz-)Waffeleisen nacheinander alle Waffeln "hell" ausbacken. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Die restliche Milch, die Eier, Salz und Zucker zugeben und leicht schaumig schlagen. Das Mehl darübersieben und gut unterrühren.
Im leicht gefetteten (Herz-)Waffeleisen nacheinander alle Waffeln "hell" ausbacken. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
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