Henglein
Rama Cremefine
| Mitternachtssuppe
| 250 g | Hackfleisch, gemischt |
| 2 EL | Palmfett, weiches |
| 125 g | Cabanossi |
| 1 | Gemüsezwiebel(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 3 EL | Tomatenmark |
| 250 g | Paprikaschote(n), in Streifen geschnitten |
| 1 Dose | Kidneybohnen |
| 6 EL | Gin |
| ½ Liter | Brühe, instant |
| Salz | |
| Zucker | |
| Chilipulver | |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| 2 EL | Zitronensaft |
Zubereitung
Das Hackfleisch im Palmfett kräftig anbraten. Die Cabanossi in Scheiben schneiden, die Zwiebel grob hacken. Den Knoblauch pressen.
Alles zum Hackfleisch geben und mit durchbraten. Dann das Tomatenmark und die vorbereiteten, in dünne Streifen geschnittenen Paprikaschoten unter Rühren mitschmoren. Die Bohnen abgießen und die Dose mit der Brühe auffüllen, das Hackfleisch damit ablöschen, noch 10 Minuten köcheln lassen.
Dann die Bohnen einrühren, weitere 5 Minuten leicht kochen lassen. Anschließend mit den Gewürzen und dem Gin pikant abschmecken.
Alles zum Hackfleisch geben und mit durchbraten. Dann das Tomatenmark und die vorbereiteten, in dünne Streifen geschnittenen Paprikaschoten unter Rühren mitschmoren. Die Bohnen abgießen und die Dose mit der Brühe auffüllen, das Hackfleisch damit ablöschen, noch 10 Minuten köcheln lassen.
Dann die Bohnen einrühren, weitere 5 Minuten leicht kochen lassen. Anschließend mit den Gewürzen und dem Gin pikant abschmecken.
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