- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Rama Cremefine
Salakis
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Apfelkuchen mit Schuss aus dem Glas
Zutaten
| 180 g | Butter, geschmolzen |
| 3 | Ei(er) |
| 180 g | Zucker |
| 1 EL | Calvados, Rum oder Zitronensaft |
| 200 g | Mehl |
| 1 TL, gestr. | Backpulver |
| 3 m.-große | Äpfel |
| 1 Pck. | Vanillinzucker, oder 2 TL selbstgemachter Vanillezucker |
| 1 EL | Puderzucker |
| 2 EL, gest. | Mandelblättchen |
| Öl, für die Gläser |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 35 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Eier mit dem Zucker und dem Calvados schaumig rühren. Die Butter in der Mikrowelle schmelzen lassen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und auf die Eimasse sieben. Die flüssige etwas abgekühlte Butter unter den Teig rühren.
Die Äpfel schälen und vierteln. Das Kerngehäuse herausschneiden und die Viertel in feine Scheiben schneiden mit dem Vanillezucker mischen.
Zuerst 1 Löffel Teig in die Gläser, dann schichtweise Äpfel und Teig in die Gläser schichten, die Gläser nur zu 2/3 befüllen. Kuchen auf dem mittleren Rost ca. 20 Minuten backen.
Inzwischen die Mandelblättchen mit dem Puderzucker mischen, dann auf die Teigoberfläche verteilen und weitere 15-20 Minuten backen.
Gläser aus dem Ofen nehmen und sofort mit dem Twist off Verschluss schließen. Die Kuchen halten sich mindestens 2 Wochen gekühlt.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Ich will`s mal nachmachen.
Wie groß sind die Gläser und wieviele kann man mit der angegebenen Menge backen?
danke für Deine Interesse.wie Du schon auf dem Fotos sehen kannst
sind es 8 Gläser der Inhalt ist 150 ml Sturzgläser, die handelsüblichen.
Gutes Gelingen !
LG
Hobbykochen
habe das Rezept nachgebacken und der Kuchen schmeckt seeeehr lecker!!
Er lässt sich leider nur, trotz gutem einölen, nicht aus dem Glas lösen ;(
Das nächste Mal werd ich mal mit Butter und Mehl einfetten...
Danke für das Rezept!
Grüße,
Schnatti90
erst einmal dankeschön für Deine chöne Bewertung und Deinen Kommentar.
Tut mir leid, dass da Rauslösen ein Problem war, ich nehme immer die Sturzgläser und fahre mit einem Messer zwischen Kuehnund Glas und dann läßt sich der Kuchen wunderbar aus dem Gls stürzen. Vielleicht doch nicht genug geölt oder mach beim nächsten mal einfach mit geriebenen Mandeln eine Schicht statt Mehl gibt noch eine nette Note.
Danke nochmals und weiter gutes Gelingen!
LG Hobbykochen
Gern geschehen ;)
Das mit den geriebenen Mandeln ist eine supergute Idee!!
Das werd ich gleich nächste Woche ausprobieren!
Vielen Dank und schönen Abend noch
LG, Schnatti90
Mehl ginge auch, sieht aber hinterher eher unschön aus.
ich hab`s ausprobiert.
Und das mutig gleich 8x für unseren Englischkurs.
Da ich keine Sturzgläser hatte, nahm ich ganz normale Schraubgläser.
Habe sie nicht eingefettet, da Stürzen eh nicht ging.
Stattdessen gab es einen Teelöffel dazu und er wurde direkt aus dem Glas gelöffelt. War lecker!
Allerdings brauchte ich zum Backen statt 15 - 20 Minuten ca. 50 Minuten.
Lag vielleicht an meinem Spezial-Brotbackofen?
Nochmal danke für`s Rezept.
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
hardyr
06.12.2012 01:08 Uhr