Linsengemüse orientalisch

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Zutaten

1 kleine	Zwiebel(n), fein gewürfelt
	Öl, z.B. Rapsöl
100 g	Suppengrün (Möhre, Sellerie, Lauch), geputzt und fein zerkleinert
1 m.-große	Kartoffel(n), geschält, vorgekocht, gewürfelt
80 g	Linsen, Pui-, rot, fein
¹/₄ Liter	Brühe
etwas	Ingwer, gerieben
2 TL	Gewürzmischung, (Raz el Hanout)
etwas	Salz
etwas	Pfeffer
etwas	Chili
Schuss	Balsamico, dunkel
	Zucker, oder andere Süße
etwas	Worcestersauce oder Maggi

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Zwiebel im Öl andünsten, das Suppengrün und die Linsen dazu geben und mitschmoren (ca. 5 Min). Die Brühe zuschütten und alles weichköcheln lassen (ca. 15 Min). Alle Gewürze zugeben, verrühren und abschmecken.
Die Linsen zu Brathähnchen, Gegrilltem oder gebratenem Fisch reichen!

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