Mohn-Becherkuchen

genial einfaches & schnelles Traditionsrezept aus Österreich (ohne Waage)

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Zutaten für Portionen

1 Tasse Milch
1 Tasse Mehl
1 Tasse Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 TL Backpulver
1 Schuss Rum
3 Tasse/n Mohn
Ei(er)
 etwas Zimt
  Butter, für die Form

Zubereitung

Alle Zutaten ca. 5 Minuten verrühren. Eine Kastenform einfetten und die Masse einfüllen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ungefähr 40-45 Minuten backen. Sofort stürzen.

Der Kuchen kann je nach Wunsch mit Schokoladenglasur oder Stauzucker garniert werden.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 40 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 15.08.11
Rezept-Statistiken: 6.037 (8)* gelesen
63 (0)* gespeichert
388 (0)* gedruckt
2 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

cookingcatrin  Hendlgriller


Mitglied seit 06.09.2008
373 Beiträge (ø0,27/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

asl Tellerwäscher sagt:  
16.08.2011 11:36
Hallo,
nimmst du gemahlenen Mohn?
Liebe Grüsse ASL

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cookingcatrin  Hendlgriller sagt:  
17.08.2011 08:56
Hilfreicher Kommentar:

Ja, für dieses Rezept nimmt man gemahlenen Mohn.

lg, cookingCatrin

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turbo-lenta Chefkoch sagt:  
29.08.2011 14:17
Hallo cookingcatrin,

die Tassenangabe soll das amerikanische Cup-Maß sein?
Bitte auf "Kommentar beantworten" drücken, sonst bekomme ich keine Nachricht über deine Antwort ;-)

LG
Lenta

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cookingcatrin  Hendlgriller sagt:  
29.08.2011 14:40
hallo turbo-lenta,

ich weiß zwar nicht ganz genau wie groß ein amerikanischer cup ist - aber ich verwende immer einen becher, der 250 ml fasst.

lg,
cookingCatrin

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turbo-lenta Chefkoch sagt:  
29.08.2011 14:47
Soviel ich weiß ist 1 cup 235ml.

Danke für deine schnelle Antwort

Lenta

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vanzi7mon  Sternekoch sagt:  
19.12.2011 19:09
Hallo,
der Mohn-Becherkuchen hat sehr gut geschmeckt, war schnell gebacken und als Geburtstagsgeschenk sehr willkommen. Habe weniger Mohn und etwas Griess zugegeben, weil ich nicht so viel Mohn da hatte.
LG vanzi7mon

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cookingcatrin  Hendlgriller sagt:  
20.12.2011 08:15
Hallo vanzi7mon!

super - das freut mich wenn er euch schmeckt. das ist eig. ein ganz altes rezept, aus zeiten ohne waage. in österreich hießen die mengenangaben damals "modl" - für becher.

lg, coookingcatrin

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vanzi7mon  Sternekoch sagt:  
20.12.2011 09:44
Hallo cookingcatrin,

danke für die Info. Manchmal laufen einem ja alte Kochbücher über den Weg. Dann weiß ich jetzt was "modl" ist.

LG , schöne Weihnachten und guten Rutsch in 2012
vanzi7mon

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_waldmeisterfee Tellerwäscher sagt:  
26.03.2012 11:47
ein tolles rezept! geht superschnell und gelingt auch den weniger erfahrenen köchen/innen ;)

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cookingcatrin  Hendlgriller sagt:  
26.03.2012 14:56
das freut mich sehr! - ich finde es auch ein unglaublich einfaches rezept.. ichhabe letztens apfelstücke hineingegeben, das war auch wirklich sehr lecker!

vlg, catrin

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