Henglein
Rama Cremefine
| Überbackene Hähnchenbrustfilets
| 4 | Hähnchenbrustfilet |
| 500 g | Käse, gerieben |
| 2 | Zucchini |
| 2 große | Tomate(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 | Frühlingszwiebel(n) |
| etwas | Öl (Sonnenblumen-) |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| Oregano | |
| Kräuter, italienische |
Zubereitung
Die Hähnchenbrustfilets abbrausen und trocken tupfen. Zucchini, Frühlingszwiebel und Knoblauchzehe in feine Scheiben schneiden.
In einer Pfanne das Öl erhitzen, darin Zucchini, Zwiebel und Knoblauch anbraten und mit Salz, Pfeffer, Oregano und italienischen Kräutern würzen. Hähnchenbrustfilets dazugeben und rundherum anbraten.
Anschließend die Filets in eine eingefettete Auflaufform geben und das Gemüse darum verteilen. Die Tomaten in Scheiben schneiden und über die Filets legen. Nochmals etwas würzen und den geriebenen Käse darüber streuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 40 Minuten überbacken.
Dazu Nudeln servieren.
In einer Pfanne das Öl erhitzen, darin Zucchini, Zwiebel und Knoblauch anbraten und mit Salz, Pfeffer, Oregano und italienischen Kräutern würzen. Hähnchenbrustfilets dazugeben und rundherum anbraten.
Anschließend die Filets in eine eingefettete Auflaufform geben und das Gemüse darum verteilen. Die Tomaten in Scheiben schneiden und über die Filets legen. Nochmals etwas würzen und den geriebenen Käse darüber streuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 40 Minuten überbacken.
Dazu Nudeln servieren.
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