Eier, Zucker, gesiebtes Mehl, Milch, Öl, Vanillinzucker und Backpulver zu einem glatten Teig verrühren und in eine eckige Form auf dem Backblech streichen.
Bei 180 Grad ca. 30-40 min. backen und abkühlen lassen.

Milch, Blockschokolade, verquirlte Eier und den Zucker zum Kochen bringen, dabei ständig umrühren und danach abkühlen lassen. Ergibt eine dünnflüssige Masse.

Nach dem Erkalten des Kuchens diesen in kleine, längliche Stücke schneiden. Danach spieße ich jedes einzelne Stück auf, halte es über den Topf mit der Schokoladenmasse und übergieße die Stücke komplett damit. Kurz über dem Topf abtropfen lassen.
Danach halte ich sie über einen Teller mit Kokosraspel, mit Hilfe eines Löffels werden die Stücke komplett mit Kokos überzogen und zum Trocknen auf Backpapier gelegt. Dies nimmt zwar etwas Zeit in Anspruch, aber es schmeckt lecker.