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Joghurt mit karamellisierten Äpfeln, Birnen und Nüssen
Zutaten
| 100 g | Walnüsse, gehackt |
| 50 g | Butter |
| 2 | Birne(n) |
| 2 | Äpfel |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 2 EL | Zucker |
| 1 EL | Honig |
| 2 cl | Grand-Marnier, kann weggelassen werden |
| 500 g | Natur-Joghurt, fester (30 % Fett) |
| n. B. | Minze, frische zum Dekorieren |
| n. B. | Puderzucker zum Dekorieren |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Walnüsse in der Butter anbräunen. Die geschälten und in Streifen geschnittenen Äpfel und Birnen dazugeben, ebenfalls bräunen. Vanillinzucker, Zucker und Honig beifügen und alles karamellisieren lassen.
Nun den Grand-Marnier dazugeben. Wer möchte, kann das alles noch flambieren. Wenn Kinder mitessen, kann der Likör weggelassen werden.
Pro Portion aus dem Joghurt 3 EL ausheben, auf einen großen Teller setzen und mit den karamellisierten Früchten übergießen. Mit frischer Minze und Puderzucker dekorieren.
Nun den Grand-Marnier dazugeben. Wer möchte, kann das alles noch flambieren. Wenn Kinder mitessen, kann der Likör weggelassen werden.
Pro Portion aus dem Joghurt 3 EL ausheben, auf einen großen Teller setzen und mit den karamellisierten Früchten übergießen. Mit frischer Minze und Puderzucker dekorieren.
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