Wirsingsuppe mit Köttbullar und Gorgonzola
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1 großer |
Wirsing
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8 |
Klöße aus Hackfleisch (Köttbullar)
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200 g |
Gorgonzola
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1 TL |
Paprikapulver, edelsüß
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1 TL |
Currypulver
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etwas |
Butter
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1 Schuss |
Sahne
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2 Liter |
Wasser
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8 TL |
Brühe, gekörnte
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1 Prise |
Kümmelpulver
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1 Prise |
Muskat
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4 Zehe/n |
Knoblauch
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Zubereitung
Wasser im Topf mit der gekörnten Brühe zum Kochen bringen. Wirsing zerteilen und waschen. Blätter in die kochende Brühe geben und Kümmel hinzufügen. Etwa 10-15 Minuten kochen. Dann ein Stück Butter, Sahne und Muskatnuss zugeben. Knoblauch, Sahne, Paprikapulver und Currypulver dazugeben und nochmal kurz aufkochen. Zum Schluss die frittierten Köttbullar vierteln und mit in den Topf geben.
| Arbeitszeit: |
ca. 15 Min.
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| Koch-/Backzeit: |
ca. 20 Min.
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| Schwierigkeitsgrad: |
simpel |
| Brennwert p. P.: |
keine Angabe
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| Freischaltung: |
12.08.11
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| Rezept-Statistiken: |
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Verfasser:
Jens1973 
Mitglied seit 13.03.2011
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