Zutaten

500 g Mehl, Spätzle-
Ei(er)
1 TL, gehäuft Salz
 etwas Pfeffer
 etwas Muskat
4 TL, gehäuft Curry, mildes
1 1/2 dl Milch
2 m.-große Banane(n), reife
1/2 dl Sahne
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Bananen mit der Milch sehr gut pürieren. Alle Zutaten gut vermischen bis der Teig leichte Blasen wirft.

Salzwasser zum Kochen bringen, den Teig durch einen Spätzlehobel ins kochende Wasser treiben. Kurz aufkochen und aus dem Wasser nehmen.

Vom Servieren in etwas Butter schwenken.