Henglein
Rama Cremefine
| Curry-Spätzle
)
| 500 g | Mehl, Spätzle- |
| 4 | Ei(er) |
| 1 TL, gehäuft | Salz |
| etwas | Pfeffer |
| etwas | Muskat |
| 4 TL, gehäuft | Curry, mildes |
| 1 ½ dl | Milch |
| 2 m.-große | Banane(n), reife |
| ½ dl | Sahne |
Zubereitung
Die Bananen mit der Milch sehr gut pürieren. Alle Zutaten gut vermischen bis der Teig leichte Blasen wirft.
Salzwasser zum Kochen bringen, den Teig durch einen Spätzlehobel ins kochende Wasser treiben. Kurz aufkochen und aus dem Wasser nehmen.
Vom Servieren in etwas Butter schwenken.
Salzwasser zum Kochen bringen, den Teig durch einen Spätzlehobel ins kochende Wasser treiben. Kurz aufkochen und aus dem Wasser nehmen.
Vom Servieren in etwas Butter schwenken.
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klingt für uns als Curryfreunde sehr gut.
Was machst Du hier gewöhnlich dazu?
Gruß
bahnhof1
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