Henglein
Rama Cremefine
| Fischfilet, gebraten auf Linsengemüse
Hauptspeise wie auch Vorspeise
)
| 2 kleine | Zwiebel(n) |
| 2 EL | Paprikapulver |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 1 TL | Zucker |
| 500 ml | Gemüsebrühe |
| 300 g | Linsen |
| 2 | Paprikaschote(n), rot |
| 2 EL | Butter |
| 1 | Salz und Pfeffer |
| Thymian | |
| 4 | Fischfilet(s) |
| 3 EL | Öl |
| 3 EL | Mehl |
| 1 | Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Linsen ein paar Stunden vorher einweichen.
Die Zwiebeln in feine Würfel schneiden. Paprika klein würfeln.
Zwiebeln in Butter andünsten. Paprikapulver, Tomatenmark und Zucker einrühren und mit der Brühe aufgießen. 5 Minuten köcheln lassen.
Die Linsen, Paprikawürfel und etwas Thymian dazugeben. Offen köcheln lassen, bis die Linsen weich sind, ca. 25 Minuten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zwischenzeitlich die Fischfilets würzen, mehlieren und braten. Auf dem Linsengemüse anrichten.
Die Zwiebeln in feine Würfel schneiden. Paprika klein würfeln.
Zwiebeln in Butter andünsten. Paprikapulver, Tomatenmark und Zucker einrühren und mit der Brühe aufgießen. 5 Minuten köcheln lassen.
Die Linsen, Paprikawürfel und etwas Thymian dazugeben. Offen köcheln lassen, bis die Linsen weich sind, ca. 25 Minuten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zwischenzeitlich die Fischfilets würzen, mehlieren und braten. Auf dem Linsengemüse anrichten.
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