Henglein
Rama Cremefine
| Gebratene Champignons mit Speck
| 1000 g | Champignons, weiß oder braun |
| 150 g | Speck, geräuchert |
| 3 | Zwiebel(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Knoblauch | |
| Petersilie | |
| 4 EL | Olivenöl |
Zubereitung
Zuerst die Champignons waschen, schälen und in Scheiben schneiden, anschließend die Zwiebeln schälen und würfeln. Den Speck ebenfalls würfeln und zusammen mit den Champignons und den Zwiebeln in Olivenöl anbraten. Das Ganze beliebig würzen, mit Petersilie garnieren und servieren.
Schmeckt als Vorspeise, Beilage, zum Grillen, in gemischtem Salat (besonders mit einem Sahne Dressing).
Schmeckt als Vorspeise, Beilage, zum Grillen, in gemischtem Salat (besonders mit einem Sahne Dressing).
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Ein zweiter, dicker Minuspunkt: Champignons wäscht man nicht, die werden mit einer mittelfesten Bürste geputzt, da sie sich sonst mit Wasser vollsaugen!
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