Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen, nicht abschrecken.

Den Porree in feine Scheiben schneiden und diese auseinander trennen, so dass man feine Ringe erhält.

Die Nudeln abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben, nach und nach die übrigen Zutaten hinzufügen. Ab und zu umrühren.

Auch wenn der Salat vorerst noch nicht schmeckt und zu süß ist, ihn erst einmal eine oder zwei Stunden durchziehen lassen, danach eventuell nachwürzen. Ansonsten den Salat über Nacht durchziehen lassen.

Perfekt für Grillabende oder Familienessen.