Puddingpulver nach Anleitung mit etwas kalter Milch und dem Zucker glatt rühren. Die restliche Milch aufkochen und das angerührte Pulver einrühren. Aufkochen lassen. Den Pudding abkühlen lassen und in der Zwischenzeit die Sahne mit dem Puderzucker steif schlagen. Unter den Pudding heben. Wer mag, kann auch noch Schokoraspel unterheben.
In einer Schüssel oder auf Schälchen verteilt anrichten. Garnierung nach Belieben.