Die Butter im Wasserbad zerlaufen lassen. Währenddessen die Löffelbiskuits ganz fein mahlen. Mit den gemahlenen Haselnüssen mischen. Die zerlassene Butter sofort hinzugeben und damit vermischen (Vorsicht heiß!). Die Masse in eine Springform geben und andrücken, auch einen kleinen Rand formen.

250 g weiße Schokolade ebenfalls im Wasserbad zerlaufen lassen, Creme fraîche hinzugeben und gut verrühren. Die restliche Schokolade klein hacken oder raspeln. Das Ganze dann in die Springform füllen. Die abgetropften Kirschen auf der Schokocreme verteilen. Die Schokoraspel drüberstreuen. 1 Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.