Teeblätter in eine vorgewärmte Kanne geben, mit einem halben Liter kochendem Wasser übergießen und 5 Minuten ziehen lassen. Tee in ein Bowlegefäß füllen. Zucker und das Vanillestangerl dazugeben und zugedeckt auskühlen lassen.
Vanillestangerl wieder entfernen.
Die zerkleinerten Früchte und den Orangen- und Zitronensaft in den Tee geben. - Nach Geschmack mit etwas Sekt aufspritzen; in 4 Bowlegläser füllen.